酒加盟代理谷酒的功效

发布日期：2019-03-08 作者：鸿利生态点击：

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谷酒是我国陈旧的传统酒种，是以稻谷为质料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。

谷酒的成效

这类酒都由农家自己酿制，多为五谷粗粮，归于健康饮品，此外还有舒筋等成效，适量饮用是有利身体的。

谷酒跟白酒有什么差异

曲酒、高粱酒都是白酒；谷酒一般指米酒。

以高粱、小麦、大米、玉米等为质料，用大曲、小曲、做为糖化发酵剂，经破坏、蒸煮、发酵、蒸馏、储存、勾调而成的含有酒精的饮料就是白酒。白酒分类方法很多，其间单粮酒是指只用一种粮食酿制的白酒，大多是用的高粱，也就是高粱酒。因其制做进程所用的发酵剂是大曲、小曲或其他麸曲，所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度数较低的、有色泽的饮料酒。

白酒，无色，酒度较高，燥辣，刺鼻；谷酒，一般是黄色、红色或褐色（质料炒与不炒差异），酒度较低，味淡。