花房醉纯粮酒

【纯粮酒】花房醉纯粮酒有哪些 纯粮酒与勾兑酒的差异

喝酒本来是一种享受，成果变成受罪了。假如你不是公款消费者，必定也不愿意为名酒昂扬的广告费及所谓品牌价值买单，不愿为夸张的包装买单。普通老百姓就只有喝酒精勾兑的酒了。我想就只好少喝酒-喝好酒吧，好酒又怎么鉴别呢？

不管价格高低，高价的你也许是喝的食用酒精加广告费呢!教你简略的一招：真实原生态的纯粮固态发酵出产的酒，倒出一杯，放一天，两天，哪怕三天今后，不论怎么蒸发，其剩下的部分依然香味扑鼻，即空杯留香，而那种所谓新式白酒的调制酒，不要说三天，三小时后人工增加的香精香料蒸发后只剩下些怪味道!两种酒同时倒出来放在一同比较一下，感觉特别显着！

一、纯粮食花房醉白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏后发生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。

勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其间酒精部分有两种，粮食酿制酒精和高纯度的化工产食用酒精，化工产酒精本钱自然就低了。

二、真实的传统固态法酿制的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香显着、与酒精勾兑的酒有显着的差异。

空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿制酒，香气保留时刻越久越浓纯粮食酒越好。

手搓法：将酒少量滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，区分办法同上。

别的，酒精勾兑的酒加入自来水不混浊，纯稻谷酿制的酒则出现失光、浑浊的现象。

三、用纯粮酿制的白酒都是健康酒!无法科学技能的进步与人的道德质量背道而驰，为了降低出产本钱，提高运营利润，许多奸商无视产品对消费者的损伤，直接用酒精勾兑成白酒上市销售，让很多人的健康止于喝酒。更有甚者还用工业酒精来勾兑白酒，成果害死了很多无辜生命的同时，自己也赔上了小命。诚然，政府用行政手法给了群众一个很好的交代，但是，失掉的生命岂能重来？而在不损伤性命只损伤健康的食用酒精勾兑的白酒，政府却还没有相关的法令法规，这让很多奸商有了打法令擦边球的时机，也让很多酒友的健康受到了严重的要挟与挑战。

幸好，白酒专家们用自己的专业解决了真假白酒的区分问题，他们结合多年的研究经历和品酒仅仅，创造了看、闻、搓、喝的四大区分技能，简略实用、通俗易懂，下面就拿出来和我们共享。

看：纯粮酿制的白酒看上去水晶通明，晃动时能显着的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状况，有的甚至有轻微的偏色，并且不会挂杯。

闻：纯粮酿制的白酒闻起来香气纯洁而丰满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

搓：纯粮酿制的白酒放在手上搓过今后，会完全侵入手里边，闻起来很香，且留存时刻比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不只闻起来冲鼻子，并且留存时刻很对，很快就没有味道了。

喝：纯粮酿制的白酒进口丰满，从舌尖到舌根，满口甜美，回味很好、存留时刻很长，不会影响大脑，因而醉酒之后苏醒较快，要害的是人醉酒之后处于酒醉心理解的状况;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑影响很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉今后要很长的时刻才干舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状况。

当然了，再好的酒，喝多了也对身体无益，所以在这里规劝我们：少喝酒、喝好酒，不要贪图一时爽快，更不要贪图便宜，不然将得不偿失。

 1、酿制质料

固态法白酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是食用酒精是粮食和水发酵而成。

食用酒精的质料：从粮食、薯类、糖蜜三类质料来看食用酒精产制品的质量，粮食酒精优，其次是薯类酒精，差的是糖蜜酒精。

 2、标识

2005年，中国食品工业协会先后批准剑南春、贵州茅台、五粮液、泸州老窖和全兴大曲5个品牌15个产品运用“纯粮固态发酵白酒标志”。

此举是为了抵抗市场上用酒精酒充任纯粮酒售卖的混乱局面生的，不过就目前看来似乎并没有什么卵用。

 3、出产工具

固态法白酒的出产非常复杂，仅酿制白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种，更别提接下来的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程，进入勾调阶段。

 4、出产工艺

固态法白酒出产工艺极度复杂，小编我就不多说了，另附两张图，一望而知。

 5、所需时刻

固态法白酒出产周期一般较长，仅发酵时刻就有很大不同。

固态法，就是传统酿酒工艺，选用窖池或许地缸进行发酵，发酵周期与白酒的香型有关，一般在28天或许60～70天，香型不同、发酵工艺不同，白酒的发酵周期不同。

比如清香白酒多数在28天发酵周期，浓香白酒多选用60～70天的发酵周期。

液态法白酒，发酵周期一般在12～14天。

 6、产品产量

影响固态法白酒产量的要素许多，比如气候、粮食产量，液态法白酒则可大批量出产，并且本钱远低于固态法白酒。

7、饮后感觉

感觉这个东西很难说理解，不过李白斗酒诗百篇，喝得绝逼不是酒精酒！

 8、长期饮用

俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，科学研究也证明了白酒含有许多对人体有利的成分，这不是淀粉类作物出产的普通食用酒精能比的，长期饮用酒精酒必定对影响身体健康。不过小编要提示我们，成年人每天饮用白酒不宜超越二两(100ml)，要注意理性喝酒哦~

 9、出产本钱

经过出产工艺的比照相信我们也很理解了，纯粮酒之所以贵并不是没有道理的，酒圈儿里常说三斤粮食一斤酒或许五斤粮食一斤酒，再加上寄存的时刻本钱、包装，也就不难理解了。